在近日结束的省食品工业协会团体标准审定会上，由市市场监督管理局与板栗罐头企业共同起草制定《板栗（仁）罐头》团体标准顺利通过与会专家组评审。
近年来，我市板栗罐头产业迅猛发展，板栗罐头年产值超过30亿元，而且逐年增加，但是板栗罐头加工企业和监管部门都面临着巨大困扰。由于板栗罐头没有统一的标准规范，部分生产企业自行制定企业标准，但往往有所疏漏或不够规范，区域板栗制品质量参差不齐、监管部门监管不便，导致我市遵化、迁西、迁安等地未能形成同质量、高标准且具备强竞争力的区域产品，从长远来看影响产业健康发展。
为进一步推动我市板栗罐头生产企业同标、同质、同发展，促进产品质量全面提升，解决无相应产品标准对行业进行规范的困扰，市市场监督管理局积极与板栗罐头企业及行业食品专家沟通协调，共同起草制定了《板栗（仁）罐头》团体标准，反复对不同厂家进行参数实验及技术分析，对标准草案进行多次修改并广泛调研征求意见，最终《板栗（仁）罐头》团体标准正式审定出台，并顺利通过专家审定。 |
